Hurmalı ve Tarçınlı Kek: Doğal Tatlı, Rafine Şekersiz Lezzet!

Eğer şekersiz ama lezzetli bir tatlı arıyorsanız, Hurmalı ve Tarçınlı Kek tam size göre! Doğal hurma tatlılığıyla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de rafine şeker tüketmeyenler için mükemmel bir alternatif. Yumuşak dokusu ve mis gibi tarçın aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte, sağlıklı ve besleyici Hurmalı ve Tarçınlı Kek tarifi!

Hurmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

-10 adet Acve Hurması

-2 adet yumurta

-1 su bardağı süt (veya badem sütü)

-1/2 su bardağı zeytinyağı

-1 çay bardağı ceviz içi

-1 çay kaşığı tarçın

-1 çay kaşığı karbonat

-1 çay kaşığı vanilin

-1,5 su bardağı tam buğday unu

-1 çay bardağı yoğurt (isteğe bağlı)

-1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

-1 yemek kaşığı kakao (daha koyu renkli bir kek için)

Hazırlanışı:

1. Hurmaları Yumuşatın: Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve sıcak suda 10 dakika bekletin. Daha sonra blenderdan geçirerek püre haline getirin. Eğer daha tatlı bir tat isterseniz hurma püresine bir yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
2. Yumurtaları Çırpın: Yumurtaları geniş bir kapta köpürene kadar çırpın. Üzerine zeytinyağı, süt ve hurma püresini ekleyerek iyice karıştırın. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, karbonat, tarçın, vanilin ve muskat rendesini eleyerek karışıma ekleyin. Unu azar azar ekleyerek karıştırmanız kekin daha yumuşak olmasını sağlar. Son olarak cevizleri ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
4. Hamuru Kalıba Dökün: Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı kalıba dökün ve üzerini düzleştirin. Kekin üzerine ekstra ceviz parçaları serpiştirebilirsiniz.
5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
6. Dinlendirin ve Servis Edin: Kekin üzerini hafif tarçın ve ceviz parçalarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Ilık ya da tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek çay ya da kahve yanında tüketebilirsiniz.

Hurmalı ve Tarçınlı Kekin Sağlığa Faydaları

1. Doğal Tatlandırıcı İçerir
Bu kek, şeker yerine hurma ile tatlandırıldığı için hem sağlıklı hem de doğal bir tatlı alternatifi sunar. Rafine şeker içermediğinden kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.

2. Sindirim Sistemine Dosttur
Hurmanın yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.

3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Hurmada bulunan antioksidanlar, vitaminler ve mineraller vücudun bağışıklık sistemini destekler. Tarçın da anti-enflamatuar özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

4. Tokluk Hissi Sağlar
Bu tarifte tam buğday unu kullanıldığı için uzun süre tok kalmanızı sağlar. Düşük glisemik indeksli bir tatlı olması sayesinde ani açlık krizlerini önler.

5. Kalp Sağlığını Destekler
Zeytinyağı, ceviz ve hurma gibi bileşenler, kalp dostu yağlar içerdiğinden kolesterol seviyesini düzenleyerek kalp sağlığını destekler.

Neden Hurmalı ve Tarçınlı Kek Tercih Etmelisiniz?

–Rafine şeker içermez, tamamen doğal hurma tatlılığı ile hazırlanır.

–Tam buğday unu ile sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir.

–İçindeki tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

–Ceviz ve hurma kombinasyonu, bağışıklık sistemini güçlendirir.

–Çay ve kahve saatlerine mükemmel eşlik eder!

–Fırından çıkan mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusu ile herkesin favorisi olur!

Bu nefis ve sağlıklı keki denemek için en kaliteli hurmaları Osmanlı Hurma’dan temin edebilirsiniz! Tüm ürünlerimize göz atın.